Lístky fialky mají močopudné účinky a pomáhají odkašlávat při nachlazení.
Latinsky: Viola odorata
Jiný název: Violka vonná
Vytrvalá bylina z čeledi violkovitých (violaceae) vysoká 5-15 cm. Tvořící až 20 cm dlouhé kořenující výběžky, jimiž se intenzívně šíří. Listy rostou pouze v přízemní růžici, jsou řapíkaté, okrouhlé nebo široce vejčité, se srdčitou bází; květy má fialka jednotlivé, dlouze stopkaté, s listenci v horní polovině stopky, jsou sytě fialové (zřídka bílé) s fialovou ostruhou, výrazně vonící; plod je tobolka.
Kvete v březnu a dubnu, časté jsou podzimní reflorescence. Pochází ze Středomoří, u nás se pěstuje již od středověku a často zplaňuje. Roste v křovinách, akátinách, v parcích a na hřbitovech v celém státě od nížin do podhůří hojně, zejména v okolí sídel.
Sirup proti kašli:
Větší hrst květů spaříme horkou vodou (4 l)a necháme přes noc odstát. Druhý den nálev přecedíme a svaříme s 1 kg cukru krystal do hustého sirupu. Vaříme tak dlouho, až nám sirup zhoustne. Na konci provařování přidáme šťávu ze dvou citronů.
Fialkové bonbony:
Celé květy namočíme do rozšlehaného bílku a pak hustě obalíme v třtinovém cukru. Necháme zaschnout.
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.