smažené, fritované
Kynuté bramboráky
Bramborákové těsto připravené z vařených i syrových brambor, kvásku, polohrubé mouky, česneku … usmažené dozlatova.
Rychlé bramborové koblihy
Na oleji nebo sádle usmažené koblihy vyrobené z povařených a nastrouhaných brambor, polohrubé mouky, vejce, sádla a soli. Skvělé jsou jen tak samotné servírované teplé, dozdobené nastrouhaným sýrem a kečupem, případně doplněné o zakysanou smetanu ochucenou prolisovaným česnekem.
Sladké bramborové hranolky s pikantním dipem
Hranolky sladkých brambor usmažené dozlatova a servírované s pikantním dipem.
Slané bramborové koblihy
Netradiční slané koblihy servírované zdobené kečupem nebo kysanou smetanou a nastrouhaným sýrem.
Smažené bramborovo-cuketové placičky se sýrem
Nastrouhané brambory smíchané s nastrouhanou cuketou a nastrouhaným sýrem vytvoří dokonalou směs na smažené placky (bramboráčky), které můžeme podávat samostatně, například jako večeři, ale také jako přílohu k různě upraveným masům. Jde o alternativu k tradičním hranolkám, pečeným bramborům a podobně.
Žampiony v bramboráku
Žampiony obalené v bramborovém těstíčku, usmažené dozlatova.







































