smažené
Králičí mlété řízky
Králičí maso umleté, smíchané s máčenými žemlemi a vejci, usmažené.
Králík smažený ve vaječném těstíčku
Králičí maso obalené v nasekaných zelených natích a vaječném těstíčku, usmažené na tuku dozlatova.
Kroketa z králíka s jarním salátem
Větší koule připravené z bešamelu a natrhaných, nebo nakrájených kousků vařeného králičího masa, obalené v klasickém trojobalu a usmažené pěkně dozlatova, servírované na směsi salátů doplněných o kolečka ředkviček.
Marinovaná králičí stehna, smažená
Vykostěná stehna z králíka marinovaná, usmažená, obalená strouhankou.
Pařížská králičí játra
Plátky jater z králíků ochucené majoránkou a pepřem, usmažené v těstíčku.
Plněné králičí řízky
Králičí stehna plněná salámem, strouhaným sýrem, vařeným vajíčkem a špekem, obalená v trojobalu, usmažená dozlatova.
Smažené králičí kousky marinované v podmáslí
Takto připravíte skvělé, dozlatova usmažené králičí řízky, pěkně dopečené v troubě. Díky podmáslí je maso krásně šťavnaté a křehké a taky ztratí případný králičí odér, který každému nevoní.
reklama
