Plátky jater z králíků ochucené majoránkou a pepřem, usmažené v těstíčku.
Ingredience:
králičí játra | |
150 g | hladké mouky |
1 ks | vejce |
125 ml | mléka |
olej na smažení | |
majoránka | |
pepř | |
sůl |
Postup:
1. Očištěná játra osušíme a nakrájíme na tenčí řízky
2. Osolíme je a okořeníme roztlučenou majoránkou a pepřem
3. Obalujeme v těstíčku z mouky, mléka a vejce, těsto mírně osolíme
4. V rozpáleném oleji osmažíme játra dozlatova.
Servírujeme s vařeným bramborem.