45 minut(y)
Náročnost 2
Králičí maso umleté, smíchané s máčenými žemlemi a vejci, usmažené.
Ingredience:
| Rozpis na dvě porce: | |
| 300 g | králičího masa bez kosti |
| 60 g | žemle (rohlíků) |
| 25 g | hladké mouky |
| 25 g | tuku na smažení |
| 15 g | másla |
| 4 lžíce | mléka |
| 1 ks | vejce |
| trochu vývaru | |
| muškátový květ | |
| mletý pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Omyté maso nakrájíme na kostky a žemle zvlhčíme mlékem, obojí umeleme na masovém strojku
2. K pomletému masu přidáme vejce, osolíme, okořeníme pepřem a nastrouhaným muškátovým květem
3. Z dobře promíchané směsi tvoříme řízky asi 1 cm vysoké
4. Králičí řízky z jedné strany poprášíme moukou, smažíme z obou stran dozlatova
5. Olej z pánvičky téměř všechen vylijeme, zbytek poprášíme moukou, zarestujeme, přilijeme trochu vývaru a vše chvíli povaříme
6. Šťávu zjemníme máslem a řízky na talíři touto šťávou přeléváme.
Hodnota dvou porcí je 2177 kJ.
Líbí se mi
2 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.