120 minut(y)
Náročnost 3
Věnečky připravené z odpalovaného těsta, plněné pudinkovým krémem, zdobené cukrovou polevou.
Ingredience:
| Na odpalované těsto: | |
| 140 g | hladké mouky |
| 90 g | ztuženého pokrmového tuku |
| 250 ml | vody |
| 4 ks | vejce |
| špetka soli | |
| Na pudinkový krém: | |
| 500 ml | mléka |
| 150 g | másla |
| 120 g | cukru krupice |
| 4 lžíce | rumu |
| 3 sáčky | vanilkového cukru |
| 2 sáčky | pudinkového prášku s vanilkovou příchutí |
| Na cukrovou polevu: | |
| 150 g | moučkového cukru |
| 2 lžíce | horkého mléka |
| 1 lžíce | rumu |
Postup:
1. Do hrnce dáme vařit vodu se solí a tukem, jakmile voda začne vařit a tuk bude rozehřátý, přisypeme mouku a za stálého míchání vše povaříme cca 5 minut, pak těsto za občasného míchání necháme vychladnout
2. Do vychladlé hmoty přidáváme postupně jedno vejce po druhém, vejce musíme vždy do těsta nejdříve zapracovat, teprve pak do něj rozklepneme další
3. Hotové těsto dáme do cukrářského sáčku na zdobení, na plech vyložený pečícím papírem vytvoříme věnečky
4. Pečeme v troubě vyhřáté na 170 °C asi 20 minut, upečené věnečky necháme vychladnout
5. Připravíme si krém; mléko, pudinkové prášky a oba cukry svaříme v hladký pudink a za stálého míchání jej necháme vychladnout, do změklého másla po částech zašleháme pudink, podle chuti přidáme rum
6. Vychladlé věnečky rozkrojíme a plníme krémem
7. Připravíme polevu; cukr, rum a horké mléko třeme 10 minut v misce, cukrovou polevou naplněné věnečky přelijeme.
Líbí se mi
5 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.