50 minut(y)
Náročnost 2
V sáčku uvařený přílohový knedlík vhodný k dušené zelenině, například ke kapustě nebo ke špenátu.
Ingredience:
| 2 ks | žemle (rohlíku) |
| 1 ks | vejce |
| 1 dl | mléka |
| 100 g | uvařeného uzeného bůčku |
| 50 g | strouhanky |
| 30 g | hrubé mouky |
| 20 g | tuku z bůčku nebo slaniny |
| 4 lžíce | uzené polévky (vývaru z uzeného) |
| 1 lžička | vegety kari nebo pažitky |
| voda | |
| sůl | |
| sáček na uvaření pokrmu |
Postup:
1. Žemli nakrájíme na kostičky, dáme do misky, zalijeme mlékem s rozšlehaným vejcem a necháme asi 10 minut stát
2. Do misky k žemli přidáme strouhanku, hrubou mouku a vše zředíme vývarem z masa, doplníme nadrobno nakrájeným masem a přidáme i vyškvařený tuk z uzeného bůčku nebo slaniny i se škvarky
3. Okořeníme solí a nadrobno nakrájenou pažitkou (v zimě přidáme místo pažitky vegetu kari) a vše dobře promícháme
4. Připravené těsto vložíme do sáčku, zformujeme na tvar podlouhlého knedlíku, zbytek čistého sáčku pevně stočíme a knedlík v sáčku stáhneme dvěma gumičkami
5. Vkládáme do vařící vody a vaříme 30 minut (vody do hrnce dáme tolik, aby jí bylo o něco méně, než je výška těsta v sáčku)
6. Uvařený knedlík vyjmeme ze sáčku, nakrájíme na plátky a podáváme nejlépe k dušené zelenině.
Líbí se mi
3 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.