Paprikově narůžovělá polévka nakyslé chuti s masem.
Ingredience:
1,5 l | vody |
250 g | uzeného masa |
450 g | kysaného zelí |
250 g | brambor |
1 ks | menší cibule |
3 g | tuku |
kmín | |
pepř | |
sůl |
Postup:
1. Maso opereme, zalijeme vodou a uvaříme
2. Kysané zelí překrájíme, podle potřeby propláchneme vodou (je-li příliš kyselé), přidáme kmín a uvaříme do měkka
3. Drobně nakrájenou cibuli zpěníme na tuku a osmažíme dorůžova
4. Polévku procedíme, podle potřeby přidáme sůl a uvaříme v ní na kostky nakrájené brambory 5. Jakmile jsou brambory měkké, přidáme do polévky zelí, osmaženou cibuli, nakrájené maso, pepř a to vše dobře promícháme.
– Podáváme nejlépe s chlebem.