70 minut(y)
Náročnost 2
Hutná zelná polévka nastavená sušenými hříbky a paprikovou klobásou, podávaná zjemněná kysanou smetanou.
Ingredience:
| 500 g | kysaného zelí |
| 250 g | paprikové klobásy |
| 250 g | brambor |
| 100 g | anglické slaniny |
| 50 g | hladké mouky |
| 25 g | sádla |
| 25 g | sušených hříbků (možno i směsi) |
| 1,5 l | vývaru (může být i z masoxu) |
| 250 ml | zakysané smetany |
| 4 ks | stroužky česneku |
| 1 ks | velké cibule |
| 1 lžička | mleté papriky sladké |
| bobkový list | |
| nové koření | |
| sůl |
Postup:
1. Kysané zelí si překrájíme a povaříme ve vývaru, přidáme bobkový list, nové koření, hříbky a povaříme 30 minut
2. Oloupeme brambory, nakrájíme na kostičky a vaříme zvlášť, dokud nejsou měkké 3. Anglickou slaninu a cibuli nakrájíme na kostičky a slabě osmažíme na sádle, poté přidáme hladkou mouku, mletou papriku a znovu lehce osmahneme a přidáme do vařící polévky, rozmícháme a povaříme
4. Ke konci varu přidáme vařené brambory, na kolečka nakrájenou klobásu a rozetřený česnek se solí 5. Při servírování dáme na každý talíř lžíci kysané smetany.
Líbí se mi
7 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.