REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Zeleninový salát s jogurtovou zálivkou

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Salát z čínského zelí a restované zaleniny, posypaný sýrem, podávaný s ochucenou jogurtovou záklivkou.


Ingredience:
150 gpřírodního sýra
100 ghrášku
2 lžíceoleje
1 ksmenší hlávky čínského zelí
1 ksvelké mrkve
1 ksmalé cukety
1/2 ksmalého květáku
čerstvá máta
Na zálivku:
1 kshustého řeckého jogurtu
1 ksstroužku česneku
špetka soli

Postup:

1. Květák propláchneme a rozebereme na malé růžičky, větší část košťálu odkrájíme
2. Cuketu i mrkev omyjeme a nakrájíme na tenčí nudličky
3. Čínské zelí nakrájíme na nudličky do mísy a dáme do ledničky vychladit
4. Jogurt promícháme se špetkou soli a oloupaným utřeným stroužkem česneku
5. Do pánve s rozehřátým olejem přidáme růžičky květáku, mrkev a chvíli opékáme, pak přisypeme cuketu, hrášek a ještě asi 2 minuty restujeme (zelenina by měla být křupavá, nezměklá)
6. Do mísy k čínskému zelí přidáme restovanou zeleninu, promícháme, posypeme na jemno nastrouhaným sýrem, ozdobíme lístky máty a podáváme s jogurtovou zálivkou.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama



Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy