20 minut(y) + doba rozležení
Náročnost 1
Tento salát si oblíbíte pro svoji pikantní, ostrou a svěží chuť a to také díky Deku (konzervační směs na zeleninu), které se v receptu používá. V lednici vydrží 14 dnů, tedy pokud ho dříve nespotřebujeme, což je pravděpodobné! :) Podáváme jako přílohu k různým pokrmům.
Ingredience:
| 500 g | bílého zelí |
| 200 g | cibule |
| 200 g | mrkve |
| 200 g | celeru |
| 25 g | Deka |
| 2 ks | červené papriky |
| 2 ks | zelené papriky |
| 2 ks | feferonky |
| 1 ks | okurky hadovky |
| 4 lžíce | oleje |
| 2 lžíce | nasekaného mladého kopru |
| podle chuti cukr | |
| ocet | |
| sůl |
Postup:
- Zelí nastrouháme na jemné proužky, mrkev, celer, okurku na hrubší nudličky, papriky a cibuli na proužky, feferonky, kopr nasekáme na jemno, vše promícháme s 25 g Deka a necháme nejlépe přes noc rozležet.
- Druhý den, když zelenina pustí šťávu, přidáme olej a podle chuti přidáme cukr, sůl, ocet (můžeme použít i bílý vinný je jemnější), promícháme.
- Salát naplníme do sklenic s uzavíratelnými víčky a uchováváme v lednici. Podáváme jako přílohu k různým pokrmům.
Salát můžeme konzumovat hned, ale lepší je, když se pár dnů rozleží.
Poznámka:Text i foto: D. M.
Líbí se mi
1 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.