Jihočeská polévka připravená z kořenové zeleniny, vody, vejce, hladké mouky a petrželky.
Ingredience:
| 100 g | kořenové zeleniny (mrkev, celer, petržel) |
| 1 lžíce | hladké mouky |
| 1 ks | vejce |
| voda | |
| pažitka nebo petrželka | |
| sůl |
Postup:
1. Očištěnou drobně nakrájenou zeleninu vaříme v osolené vodě do měkka
2. Do povařené polévky vlijeme přes vidličku řídké těstíčko připravené z vejce, hladké mouky, špetky soli a trochu vody
3. Necháme přejít varem, okořeníme sekanou pažitkou nebo petrželkou a podáváme.











































