75 minut(y)
Náročnost 2
Velké brambory částečně naříznuté, proložené plátky slaniny, kolečky klobásy …. a dalšími ingrediencemi, upečené v troubě doměkka, ke konci zasypané nastrouhaným sýrem, servírované s různými dipy a salátem.
Ingredience:
| 6 ks | velkých brambor |
| 1-2 ks | větší cibule |
| 100 g | plátků dobré anglické slaniny |
| 100 g | kolobásy |
| 80-100 g | tvrdého sýru |
| grilovací koření nebo koření na pečené brambory | |
| olivový olej | |
| (česnek) | |
| sůl | |
| Ostatní: | |
| alobal |
Postup:
1. nejlépe stejně velké brambory důkladně vydrhneme kartáčkem a opláchneme pod studenou tekoucí vodou
2. Ostrým nožem uděláme do připravených brambor z jedné strany zářezy tak 3-4 mm od sebe, ale pozor! nedokrojíme až do konce, brambory by měly zůstat v celku
3. Do zářezů nasypeme sůl a grilovací koření nebo koření na pečené brambory
4. Nakonec brambory naplníme tenkými plátky anglické slaniny, kolečky klobásy …
5. Naplněné brambory na plechu zakápneme olivovým olejem, zaděláme alobalem a dáme péci do trouby vyhřáté na 180-200 C tak na 1 hodinu
6. Ke konci pečení z brambor odstraníme alobal, hojně je posypeme nastrouhaným sýrem a ještě pěkně zapečeme na barvu
7. Takto upečené brambory podáváme s různými studenými dipy a zeleninovými saláty.
Další skvělé recepty od paní Ivy Vargové, autorky tohoto textu i fotografie, najdete na její stránce zde: Pečené-varené.sk a také na facebooku: Pečené, varené s Ivou.
Líbí se mi
6 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.