Nejprve brambory uvařené ve slupce, oloupané, pak rozšťouchané spolu s orestovanou cibulí, nakonec zapečené v troubě dorůžova. Skvělá netradiční příloha.
Ingredience:
| Rozpis na 5 porcí: | |
| 1 kg | brambor |
| 50 g | sádla (30 g na cibuli, 20 g na vymazání pekáče) |
| 2 ks | středně velké cibule |
| voda | |
| kmín | |
| sůl |
Postup:
- Oprané brambory uvaříme ve slupce doměkka, oloupeme je
- Uvařené a oloupané brambory rozmačkáme, osolíme a promícháme s drobně nakrájenou, na sádle usmaženou cibulí a kmínem
- Pekáček vymažeme sádlem, brambory do něho rozprostřeme a urovnáme
- Zapečeme v troubě vyhřáté na 200 °C dorůžova.











































