50 minut(y)
Náročnost 3
Recept na uvařené brambory, smíchané s máslem, vejci a sýrem a pak zapečené ve tvaru pusinek.
Ingredience:
| 850 g | brambor |
| 120 g | másla |
| 3 ks | vejce |
| strouhaný sýr | |
| sůl | |
| tuk na vymazání plechu | |
| hladká mouka na poprášení plechu |
Postup:
1. Nejprve oloupané brambory rozkrájíme a uvaříme je v osolené vodě
2. Vychladlé brambory nastrouháme na jemné straně struhadla
3. V misce utřeme máslo, přidáme brambory, dvě vejce, strouhaný sýr a sůl, vše důkladně zamícháme
4. Plech potřeme tukem, poprášíme moukou a plátěným sáčkem s trubičkou (zdobící cukrářský pytlík) na něm tvoříme pusinky
5. Jednotlivé pusinky potřeme rozšlehaným vajíčkem a pozvolna je pečeme v předem vyhřáté troubě na 170-180 °C, dozlatova
6. Po vychladnutí servírujeme jako přílohu.
