Lesní houby zapečené v troubě, ochucené česnekem, smetanou a petrželkou.
Ingredience:
500 g | očištěných a pokrájených lesních hub |
75 g | rozpuštěného másla |
6 lžic | polotučné smetany |
2 lžíce | nasekané petrželky |
2 ks | stroužky česneku |
máslo na vymazání zapékací misky | |
pepř | |
sůl | |
pečivo jako příloha |
Postup:
1. Do máslem vymazané zapékací misky dáme na plátky nakrájené houby
2. Na pánvičce rozpustíme máslo, ve kterém orestuejeme rozdrcený česnek, česnekovým základem houby přelijeme
3. V misce smícháme nasekanou petrželku spolu se smetanou, směs podle chuti osolíme a okořeníme pepřem, nalijeme ji na houby s máslem
4. V troubě předehřáté na 200 °C zapékáme 15 minut
5. Pokrm podáváme s pečivem, které namáčíme ve šťávě.
Recept nám poslal Ivo Marounek