Vepřové kotlety s kostí zapečené s česnekem, tymiánem, rajčaty a sýrem.
Ingredience:
| 6 ks | vepřových kotlet s kostí |
| 6 ks | masitých rajčat |
| 3 ks | stroužků česneku |
| 250 g | plátkového sýru ementál |
| 2 lžíce | olivového oleje |
| 1 lžíce | másla |
| 1 lžička | sušeného tymiánu |
| mletý pepř | |
| sůl |
Postup:
1. V pánvi na rozehřátém oleji s máslem prudce opečeme po obou stranách všechny kotlety, pak je osolíme, opepříme a přendáme do pekáčku
2. Kotlety posypeme oloupanými, na plátky nakrájenými stroužky česneku, tymiánem a poklademe na plátky nakrájenými rajčaty, která ještě osolíme
3. Dáme do předehřáté trouby na 180 °C a pečeme doměkka
4. Zhruba 15 minut před koncem pečení poklademe rajčata plátky sýru, který necháme rozpustit a lehce chytit barvu.
Podáváme s vařenými bramborami.
Poznámka:Nejlepší jsou druhý den.











































