15 minut(y) + doba kvašení, celková příprava 6 dnů!
Náročnost 2
Nevíte, jak založit mateřský kvásek? Nevadí! Podle tohoto návodu ho jistě zvládne každý.
Ingredience:
| 11 lžiček | žitné celozrnné mouky |
| 5x | malý panák vlažné vody |
| Na rozkvas: | |
| 150 g | žitné celozrnné mouky |
| 50 g | mateřského kvásku |
| 150 ml | vlažné vody |
Postup:
1 den:
3 lžičky žitné celozrnné mouky + malý panák vlažné vody, zamícháme a necháme ve skleničce s dírkou v teple
2 den:
2 lžičky mouky + malý panák vlažné vody
3 den:
3 lžičky mouky + malý panák vlažné vody
4 den:
odeberte všechnu hmotu a nechte jednu lžičku, k té přidejte 3 lžičky mouky a malý panák vlažné vody
5 den:
opět odeberte všechnu hmotu a nechte jednu lžičku, k té přidejte 3 lžičky mouky a malý panák vlažné vody
6 den:
večer, aby rozkvas mohl kvasit celou noc, smícháme 50 g kvásku s 150 ml vlažné vody a 150 g žitné celozrnné mouky, necháme kvasit do druhého dne.
Líbí se mi
1 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.