Glazura vhodná na sladká i slaná těsta. Touto želatinovou glazurou docílíte většího lesku upečeného těsta.
Ingredience:
2 lžíce | vody |
1 lžíce | želatiny |
hrnec s horkou vodou |
Postup:
1. Do misky nalijeme 2 lžíce vody a rozprášíme 1 lžíci želatiny
2. Necháme asi 5 minut měknout, pak postavíme misku do hrnce s horkou vodou a mícháme, dokud se želatina zcela nerozpustí
3. Takto připravenou glazurou potíráme těsto připravené na pečení, které pak získá vysoký lesk.
Dbáme na to, aby jsme na těstě netvořili větší loužičky, které by pak po upečení nepůsobily moc esteticky.