Základní majonézová zálivka na saláty

Salátová zálivka z majonézy, cukru, pepře, octa nebo citronové šťávy a soli, případně obohacená o chuť hořčice nebo sardelové pasty.

Ingredience:

100 g	majonézy
1 lžička	octa nebo citronové šťávy
1/2 lžičky	cukru
	na hrot nože soli
	špetka pepře
	(lžička hořčice nebo trochu sardelové pasty)

Postup:

1. Majonézu osolíme, osladíme, okořeníme a nakonec okyselíme (připravujeme-li salát ostřejší chuti, jako například z rajčat nebo kyselého zelí, kyselíme jen nepatrně)
2. Kdo má rád saláty výraznější chutě, přidá ještě do zálivky lžičku hořčice nebo trochu sardelové pasty.