55 minut(y) + doba vaření Salka a doba odležení v lednici
Náročnost 2
Proč zrovna název zakázaná buchta? No to proto, že než se dobře vychladí v lednici, je zakázáno ji ochutnávat. Ovšem ne vždy hospodyně dokáže lednici uhájit, tak moc láká strávníky zakázaná buchta k ochutnání. :)
Ingredience:
| 150 g | polohrubé mouky |
| 200 g | vlašských ořechů |
| 200 g | cukru |
| 7 ks | vajec |
| 2 lžíce | kakaa |
| Na krém: | |
| 1 plechovka | kondenzovaného slazeného mléka (Salko) |
| 250 g | másla |
| Na polevu: | |
| 100 g | čokolády na vaření |
| Ostatní: | |
| cca 2 hrsti | nasekaných ořechů na ozdobu |
Postup:
- Nejprve připravíme kondenzované mléko; plechovku Salka ve vodní lázni vaříme 1,5 hodiny, plechovku přendáme do studené vody a necháme obsah plechovky vychladit. Vhodné je Salko uvařit den předem.
- Vejce vyšleháme s cukrem, pak do misky přidáme kakao s nadrobno nasekané ořechy.
- Na plech vyložený papírem na pečení rozprostřeme hmotu, pečeme v troubě vyhřáté na 200 °C krátce, tak 5 minut, snížíme teplotu v troubě na 170 °C a pečeme dalších 10 minut. Plech s korpusem vytáhneme z trouby a necháme úplně prochladnout.
- Zatím, co bude korpus chládnout, ušleháme změklé máslo, do kterého postupně zašleháváme Salko.
- Vzniklý karamelový kréme rozetřeme na korpus.
- Ve vodní lázni rozpustíme na kousky rozlámanou čokoládu, čokoládou polijeme buchtu, kterou nakonec ozdobíme nasekanými ořechy.
- Buchtu necháme v lednici odležet do druhého dne, tu dobu ji chráníme tělem, aby nepřišla k úhoně díky mlsným jazýčkům celé rodiny.
Líbí se mi
3 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.