REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Vyšívané řezy

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Řezy z kakaového těsta, potřené džemem a pudinkovým krémem, zdobené čokoládou.


Ingredience:
100 gvlašských ořechů
50 gmeruňkového džemu (může být i jiný)
Na těsto:
400 ghladké mouky
250 gzměklého tuku
150 gmoučkového cukru
20 gkakaa
1 lžíceprášku do pečiva
1 ksvejce
2 ksžloutků
hladká mouka a tuk na plech
Na krém:
400 mlmléka
250 gmásla
150 gmoučkového cukru
1 ksbalíčku vanilkového pudinkového prášku
Na ozdobení:
50 gčokolády na vaření

Postup:

1. Do mísy dáme prosátou hladkou mouku s práškem do pečiva, přidáme moučkový cukr, nakrájený změklý tuk, žloutky, rozklepnuté vejce, vypracujeme hladké, nelepivé těsto, které rozdělíme na tři části, do dvou zapracujeme kakao, každé těsto zabalíme zvlášť do potravinářské fólie a dáme na dvě hodiny do chladničky ztuhnou
2. Plech s vyšším okrajem o velikosti cca 30 x 20 cm vymažeme tukem, vysypeme hladkou moukou, jednu část kakaového těsta nastrouháme rovnoměrně na hrubém struhadle na dno pekáčku, potřeme ho džemem, pokryjeme jednou třetinou nahrubo nasekaných ořechů, dáme do vyhřáté trouby a pečeme při 180 °C asi 15 minut, stejným způsobem upečeme postupně zbylé dva díly těsta a necháme vychladnout
3. Pudinkový prášek dobře rozmícháme v mléce, uvaříme hustý pudink, který za občasného míchání necháme vychladnout a pak do něho přimícháme máslo vyšlehané s moučkovým cukrem
4. Spodní díl korpusu potřeme polovinou krému, položíme na něho světlý korpus, potřeme zbylým krémem a překryjeme posledním dílem kakaového korpusu, dáme do ledničky ztuhnout a nakonec povrch ozdobíme rozehřátou čokoládou, pak nakrájíme na obdélníky.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama


Nejnovější články

Chřestová sezóna je tu! Inspirujte se našim výběrem 14 nejlepších receptů z chřestu

Nejlepší osvědčené recepty na přípravu chřestu na jednom místě. Vyzkoušejte zapékaný, grilovaný nebo vařený chřest. Ovšem chřest můžete také zamrazit nebo naložit, sterilovat a využít pak v kuchyni po celý rok!

číst dále ...

Mladé maso překvapí a zpestří jarní menu

Chystáte se se sílícím sluncem pustit do vaší kuchyně i nové recepty? Pokud ano, máme pro vás tip. Upečte si kromě tradičního jarního kuřátka i pečínku z mladého masa. Jeho sezóna začíná začátkem května a ekofarmy tak nabídnou bohatý výběr čerstvého jehněčího, kůzlečího nebo telecího masa. Ale pamatujte, to, co udělá v jarní kuchyni z obyčejného obědu výjimečný zážitek, není speciální recept, ale kvalitní potraviny pocházející z produkce ekologického zemědělství.

číst dále ...

Překvapte maminku vlastnoručně vyrobenou dobrotou

Druhá květnová neděle bude tradičně patřit všem maminkám. Chcete-li tu svou opravdu potěšit, zapomeňte letos na kupované dárky a obdarujte ji lahůdkou vlastní výroby. Inspiraci najdete v receptech od České veganské společnosti, díky kterým budete na Den matek myslet navíc také na matičku Zemi. Ať už vsadíte na lívance do postele, veganský tvarohový dort či svěží jahodový koláč, určitě si společně skvěle pochutnáte.

číst dále ...

Ta nejlepší zmrzlina je domácí

Teplé dny se blíží a my pomalu odlehčujeme nejen šatník, ale i jídelníček. Pokud máte chuť na něco sladkého a přitom osvěžujícího, vyzkoušejte domácí zmrzlinu. Receptů už existuje nespočet a pokud si troufáte i na vlastní experimentovaní, kreativitě se meze nekladou. V pohodlí a bezpečí domova vám tím správným „sparring partnerem“ bude výrobník zmrzliny The Smart Scoop BCI600 od prémiové značky Sage.

číst dále ...

Jak na domácí přípravu kávy

Milovníci dobré kávy nejsou odkázáni jenom na návštěvu kavárny. Dobrou kávu si můžete připravit dokonce i doma. Stačí si vybrat dobrý kávovar. Jak zvolit ten správný? Na samém počátku je vhodné si položit některé základní otázky. Zejména si tak promyslete, jak často budete svůj kávovar využívat….

číst dále ...

Kozí jogurty Bon Lait: Poznejte tu pravou chuť Francie

Ne nadarmo jsou výrobky z kozího mléka považovány za jedny z nejlepších a nejzdravějších. Není divu, kozí mléko totiž působí pozitivně nejen na nervovou soustavu, ale i na imunitní systém, pokožku a celý trávící trakt. Má se za to, že kozí mléko dokonce funguje jako prevence nádorových onemocnění.

číst dále ...

Připravte si osvěžující italské semifreddo: dezert ze zmrzliny a žloutků

Částečně zmrzlý dezert italského původu v létě utiší chuť na sladké i studené. Dezert ze zmrzliny, žloutků a cukru na sebe bere spoustu lákavých podob a rozhodně mezi nimi najdete takovou, do níž se zamilujete.

číst dále ...

Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy