REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Vylepšený stánkový langoš

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Langoše usmažené doma a chutnající, jako langoše ze stánku, ovšem tenhle recept je vylepšený, protože stánkaři určitě do těsta na langoše nedávají mléko, ale jen vodu!


Ingredience:
500 ghladké mouky
42 gdroždí
400 mlmléka
1/2 lžičkycukru
1/2 lžičkysoli
mouka na pomoučení válu
větší množství oleje na usmažení
Česnekové potírání na langoše:
2 ksstroužky česneku
1/2 lžícesoli
1 dclvody
Ostatní:
kečup, nastrouhaný tvrdý sýr, kostičky šunky ...

Postup:

1. Mléko mírně zahřejeme, vlažné pak smícháme s cukrem, rozdrobíme do něj droždí, v teple necháme vzejít kvásek, což bude trvat cca 10 minut
2. Osolenou mouku prosejeme do mísy, přidáme vzejitý kvásek a z hmoty vypracujeme těsto buď ručně, nebo i pomocí robotu
3. Hotové těsto necháme nejméně 30 minut kynout v teple, pak těsto vyválíme na pomoučeném vále na plát o šířce tak 2 mm, vykrojíme větší kolečka, třeba pomocí sklenice, necháme ještě dalších 15 minut kynout
4. V pánvi nebo ve fritovacím hrnci rozpálíme vyšší vrstvu oleje, jednotlivé nakynuté langoše roztaháme rukama do stran, smažíme z obou stan dozlatova
5. Hotové langoše odkládáme na savý papír, aby pěkně odkapaly od oleje, potíráme osolenou vodou s prolisovaným česnekem, sypeme nastrouhaným sýrem, postříkáme kečupem …

Doporučení:

Doma si do nastrouhaného sýru na posypání můžeme přidat na kostičky nakrájenou šunku, salám … langoš doplnit tatarkou apod. Langoše můžeme připravit i nasladko – potřít marmeládou nebo posypat skořicovým cukrem.

Poznámka:

Recept ze stránek Vaření s Tomem, autorka fotografie i textu: Naďa Indruchová, volně upraveno ReceptyOnLine.cz

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Fotogalerie:


reklama


Nejnovější články

3 rozdílné recepty na výbornou křehkou pizzu

Jen málokdo by odolal tak oblíbenému pokrmu, jako je právě pizza. Ta se dá připravit na mnoho chutných způsobů, mezi nimiž si svého favorita dokáže najít úplně každý. I my vám přinášíme hned tři zajímavé recepty, díky kterým si v pohodlí svého domova tuhle oblíbenou dobrotu hravě připravíte. Tak schválně – který z receptů se rozhodnete vyzkoušet?

číst dále ...

Originální a chutné recepty s ketchupy Spak Master

Načerpejte novou inspiraci pro lahodné a jednoduché recepty doplněné prémiovými ketchupy Spak Master. Chuť dozrálých italských rajčat bez přídavných látek je jako stvořená pro všechny gurmány. Díky vybrané chuti a prémiové kvalitě těchto lahodných pomocníků navíc ušetříte čas strávený v kuchyni.

číst dále ...

Znáte české superpotraviny, které jsou plné vápníku?

Při slově vápník se ve spojitosti s lidským tělem téměř každému vybaví kosti nebo zuby. Tato asociace je správná, jelikož se právě zde nachází až 99 % veškerého vápníku. Plní ovšem mnohem více funkcí. Pomáhá k správné srážlivosti krve, podporuje činnost svalů a také se podílí na nervových přenosech. Při nedostatku tohoto důležitého minerálu si tělo bere zásoby z již zmiňovaných kostí a zubů. To může způsobovat kazy, záněty v dutině ústní či řídnutí kostí. Tuto nepostradatelnou složku byste měli pravidelně doplňovat například mlékem, mákem nebo brokolicí. Zde je pár příjemných tipů, jak na to!

číst dále ...

Zdraví, krása, paměť… Co všechno můžete ovlivnit díky správnému jídlu?

Složení jídelníčku výrazně ovlivňuje nejen naši figuru a zdraví, ale i psychický stav, odolnost vůči stresu, paměť či spánek. Podívejte se, jak můžete být díky správnému jídlu fit a cítit se skvěle!

číst dále ...

Koronavirus změnil vnímání obalů potravin. S redukcí plastů by se však přestávat nemělo, míní výrobci

V období nouzového stavu vzrostla u balení potravin četnost užívání plastů. Podle odborníků si díky koronaviru tuzemští spotřebitelé zároveň uvědomili primární funkci obalu u potravin. Výrobci, kteří se dlouhodobě snaží o redukci plastů, nicméně uvádí, že tyto snahy by neměly být upozaďovány ani v období mimořádných krizí.

číst dále ...

Nažhavte svůj gril!

Léto patří grilování! Co všechno si kromě masa nachystat, abyste si s rodinou či přáteli užili skvělý den plný lahodných chutí a vůní?

číst dále ...

3 trendy a rychlé recepty na letní party

Čekáte partu přátel nebo chystáte rodinnou oslavu? Je jasné, že chcete všechny co nejlépe pohostit a nakrmit, ale zároveň musíte kromě jídla připravit i spoustu dalších věcí. Následující recepty na rychlá a trendy jídla vám ušetří čas a zajistí perfektní výsledek.

číst dále ...

Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy