90 minut(y)
Náročnost 2
Vrzholce se přikusovaly třeba k bramborové polévce nebo jedly teplé samotné a zapíjely bílou kávou nebo čajem. Starý recept na bramborové vdolky z Podkrkonoší.
Ingredience:
| 750 g | den předem vařených brambor |
| 400 g | polohrubé mouky |
| 1 ks | vejce |
| droždí | |
| mléko | |
| sádlo | |
| cukr | |
| mák | |
| sůl |
Postup:
1. Uvařené brambory nastrouháme na nudličky, promícháme s moukou a osolíme
2. Z mléka, droždí, cukru a necháme vzejít kvásek
3. K bramborám a mouce přilijeme kvásek, vypracujeme těsto, přikryjeme utěrkou a necháme na teplém místě kynout
4. Polévkovou lžící odebíráme tolik těsta jako na buchty a kopečky klademe na plech vymazaný sádlem
5. Upravíme rukou na bochánky, posypeme mákem, solí a potřeme rozšlehaným vejcem
6. Necháme ještě asi 10 – 15 minut kynout
7. Pečeme ve středně vyhřáté troubě do zlatova.
Líbí se mi
5 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.