40 minut(y)
Náročnost 2
Tuto polévku můžeme připravit jak z vykostěných filetů sladkovodních tak i mořských ryb. My jsem použili v tomto případě filátka z kapra. Polévka má pikantní chuť, zajímavá je hlavně chuťová kombinace rybího masa povařeného v hovězím vývaru.
Ingredience:
| 500 g | filetů z ryby sladkovodní, ale i mořské (například z kapra) |
| 1,5 l | hovězího vývaru |
| 1 ks | mrkve |
| 1 ks | cibule |
| 1 ks | kus pórku |
| 1 ks | kousek celeru |
| 1 ks | kousek feferonky |
| 1 ks | bobkový list |
| 4 lžíce | hladké mouky |
| 2 lžíce | smetany |
| 2 lžíce | másla |
| 1 lžíce | červené papriky |
| citronová šťáva | |
| sůl | |
| petrželka na ozdobu |
Postup:
1. Na rozpáleném másle osmahneme cibuli, zasypeme ji moukou, umícháme jíšku, tu pak zalijeme vývarem
2. Do polévky přidáme nakrájenou kořenovou zeleninu, feferonku, červenou papriku, bobkový list, osolíme ji a povaříme až zelenina změkne
3. V této fázi do polévky přidáme kousky rybího masa, vše povaříme ještě 2-3 minuty, ochutíme citronovou šťávou a zjemníme smetanou, pak podáváme.
Líbí se mi
9 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.