60 minut(y)
Náročnost 2
Vepřové plátky masa obložené uzeným lososem a špenátem, stočené do závitků, upečené doměkka.
Ingredience:
| 600 g | vepřové kýty |
| 200 g | listového špenátu |
| 120 g | uzeného lososa |
| 250 ml | zakysané smetany |
| 150 ml | smetany |
| 1 lžíce | másla |
| 2 ks | stroužků česneku |
| 1 ks | malé cibule |
| 1 ks | snítky tymiánu |
| mletý černý pepř | |
| olej | |
| voda | |
| sůl |
Postup:
1. Očištěný špenát opláchneme a necháme okapat
2. Na rozehřátém oleji necháme zesklovatět oloupanou, na drobno nakrájenou cibuli a oloupané, na pátky nakrájené stroužky česneku, přilijeme smetanu, přivedeme k varu, necháme lehce zredukovat, pak vložíme špenát, vše krátce povaříme, dochutíme solí, pepřem a necháme vychladnout
3. Maso očistíme, omyjeme, osušíme, nakrájíme na plátky, zlehka naklepeme, osolíme, opepříme, položíme na ně plátek lososa a špenát
4. Naplněné plátky masa stočíme, převážeme potravinářským provázkem, opečeme ze všech stran na rozehřátém oleji, dáme do pekáčku, přidáme lžíci másla, tymián a lehce podlijeme vodou
5. Dáme do vyhřáté trouby, pečeme při 180 °C doměkka (asi 30 minut), během pečení podle potřeby podléváme vodou a závitky obracíme
6. Hotové maso vyndáme, odstraníme z něj provázek, výpek svaříme, vmícháme zakysanou smetanu, dochutíme solí a pepřem
7. Závitky rozdělíme na talíře, přelijeme omáčkou a podáváme s dušenou rýží.
Líbí se mi
5 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.