80 minut(y)
Náročnost 2
Závitky plněné kapustovými listy, nožičky klobás a proužky paprik, stočené, upečené v remosce na cibulovém základě doměkka.
Ingredience:
| 12 ks | velkých zelených kapustových listů |
| 4 ks | vepřových řízků |
| 4 ks | nožek ostravských klobás |
| 2 ks | stroužků česneku |
| 1 ks | červené papriky |
| 1 ks | cibule |
| 50 g | anglické slaniny |
| 4 lžíce | oleje |
| 2 lžičky | hladké mouky |
| 150 ml | zeleninového vývaru |
| mletý pepř | |
| voda | |
| sůl |
Postup:
1. V horké vodě spaříme zelené kapustové listy a necháme okapat, očištěnou červenou papriku nakrájíme na proužky
2. Očištěné vepřové řízky tence naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme oloupaným utřeným stroužkem česneku
3. Na každý řízek položíme list kapusty, půlku nožičky ostravské klobásy, několik proužků papriky, maso stočíme a zajistíme nití nebo jehlou
4. Do mísy remosky nalijeme olej, dáme na kostičky nakrájenou anglickou slaninu, oloupanou, na drobno nakrájenou cibuli, zakryjeme poklicí a pečeme 8 minut, pak vložíme závitky, obalíme v oleji, zakryjeme a pečeme dalších 15 minut
5. Potom podlijeme zeleninovým vývarem a pečeme ještě 30 minut, pak závitky vyjmeme, zbavíme nití nebo odstraníme jehly
6. Do remosky přidáme zbylou na proužky nakrájenou kapustu i červenou papriku, nožičky nakrájené klobásy, oloupaný utřený stroužek česneku, poprášíme vše hladkou moukou, promícháme, vložíme zpět maso, zakryjeme víkem a pečeme ještě 15 minut.
Podáváme s různě připravenými bramborami.
Líbí se mi
9 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.