REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Vepřové rolky s ananasem

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Plátky vepřové panenky pokladené kousky ananasu, chilli papričkou a koriandrem, zatočené do rolek, upečené doměkka.


Ingredience:
600 gvepřové panenky
100 mlzeleninového vývaru
4 lžícesladké chilli omáčky
2 lžícesójové omáčky
2 lžíceoleje
1 lžičkakukuřičného škrobu
4 snítkyčerstvého koriandru
1 kschilli papričky
1 ksmalé konzervy ananasu
mletý pepř
sůl

Postup:

1. Očištěnou vepřovou panenku rozkrájíme na silnější špalíčky, rozklepeme přes mikrotenovou fólii na tenké plátky, osolíme a opepříme
2. Na každý plátek položíme kousek okapaného ananasu, proužek očištěné papričky a snítek koriandru, stočíme a převážeme provázkem
3. Na rozehřátém oleji zprudka rolky ze všech stran opečeme, přidáme trochu ananasové šťávy z kompotu, chilli omáčku, sójovou omáčku a ve studeném vývaru rozmíchaný škrob
4. Omáčku krátce povaříme a podle chuti přisolíme
5. Z rolek odstraníme provázek a podáváme s dušenou zeleninou a vařenými bramborami.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy