40 minut(y)
Náročnost 2
Opečené plátky masa servírované se smetanovou omáčkou ochucenou hruškami.
Ingredience:
| 30 g | tuku |
| 4 ks | vepřových řízků |
| 2 ks | hrušek |
| mletý pepř | |
| sůl | |
| Na omáčku: | |
| 1-2 lžíce | hladké mouky |
| 200 ml | vody |
| 200 ml | bílého vína |
| 125 ml | smetany na šlehání |
| kari koření | |
| cukr | |
| tuk |
Postup:
1. Pevné zralé hrušky oloupeme, zbavíme jádřinců a dužinu nakrájíme na kostky
2. Očištěné maso zlehka naklepeme, osolíme, opepříme, na rozehřátém tuku po obou stranách opečeme (nejméně 8-10 minut), měkké maso vyndáme a uchováme v teple
3. V pánvi na rozehřátém tuku krátce osmahneme hladkou mouku, zalijeme vodou, bílým vínem, přidáme smetanu a přivedeme k varu
4. Pak přidáme hrušové kostky, chvíli společně prohříváme, stáhneme z tepla, podle chuti osladíme, okořeníme a omáčkou s hruškami maso přelijeme.
Podáváme s pečivem.
Líbí se mi
6 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.