30 minut(y)
Náročnost 2
Naklepané vepřové řízky opečené na másle, servírované obložené dušenými ředkvičkami a přelité omáčkou z másla po opékání řízků, smetany, hořčice, pažitky, pepře a soli.
Ingredience:
| 4 ks | vepřových řízků |
| 60 g | másla |
| 200 ml | 12 % smetany |
| 1 svazek | ředkviček |
| hořčice | |
| pažitka | |
| cukr | |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Ředkvičky si omyjeme, rozkrojíme na poloviny, vložíme do hrnce, podlijeme trochou vody, přidáme polovinu másla, ochutíme špetkou cukru, pepřem, solí a dusíme, dokud ředkvičky nezměknou a neodpaří se nám všechna voda
2. Poté si vepřové řízky po obvodu několikrát nařízneme, naklepeme, osolíme, opepříme, vložíme na pánev s rozehřátým zbytkem másla a řízky opečeme z obou stran, pak je vyjmeme, přeložíme na talíře a uchováme na teplém místě
3. Potom na máslo po opékání nalijeme smetanu a za neustálého míchání odvaříme připečenou šťávu, pak přidáme dle chuti hořčici, nakrájenou pažitku, pepř a sůl, zamícháme a prohřejeme
4. Opečené vepřové řízky na talířích obložíme dušenými ředkvičkami, přelijeme smetanovou omáčkou a servírujeme.
Podáváme s dušenou rýží.
Líbí se mi
10 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.