40 minut(y)
Náročnost 2
Vepřové řízky opečené na rozehřátém oleji, servírované s dušeným nakrájeným pórkem zalitým smetanou, ochuceným mletým zázvorem, pepřem a solí.
Ingredience:
| 4 ks | vepřových řízků |
| 1 kg | pórku |
| 40 g | másla |
| 200 ml | 12 % smetany |
| 2 lžíce | oleje |
| mletý zázvor | |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Pórek si očistíme, odstraníme zelené části a bílé nakrájíme na plátky
2. Vepřové řízky si omyjeme, osušíme, naklepeme, po obvodu několikrát nařízneme, opepříme a osolíme
3. Na větší pánvi si rozehřejeme máslo, přidáme nakrájený pórek, chvilku orestujeme, pak osolíme, opepříme, posypeme mletým zázvorem, podlijeme trochou vody a dusíme pod pokličkou na mírném ohni téměř doměkka
4. Ke konci dušení, zalijeme pórek smetanou a dusíme už bez pokličky, dokud nám omáčka trochu nezhoustne a pórek nezměkne
5. Poté si na pánvi rozehřejeme olej, vložíme vepřové řízky a opečeme je z obou stran
6. Hotové vepřové řízky přeložíme na talíře, přelijeme omáčkou s pórkem a servírujeme například s opečenými brambory.
Líbí se mi
3 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.