100 minut(y)
Náročnost 2
Výtečný recept staročeské kuchyně, stojí za vyzkoušení! Jedná se o kostky vepřového plecka předpečené v troubě, pak pečené spolu se zelím a jablky, nakonec dopečené doměkka podlité červeným vínem.
Ingredience:
| 750 g | vepřového plecka |
| 500 g | červeného zelí |
| 2 ks | jablka |
| 1 dl | červeného vína |
| sádlo | |
| kmín | |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Plecko nakrájíme na kostky, vložíme do pekáče, přidáme lžíci sádla, osolíme, okmínujeme a pečeme zaklopené v troubě do poloměkka
2. Pekáč vyndáme z trouby, přidáme nakrájené červené zelí, opět přiklopíme druhým pekáčem a v troubě podusíme doměkka
3. Nakonec přidáme omytá, na tenké plátky nakrájená jablka, zalijeme červeným vínem a 5 minut pečeme v troubě odklopené
4. Upečené maso se zelím a jablky podáváme nejlépe s bramborovým knedlíkem a osmaženou cibulkou.
Líbí se mi
7 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.