REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Vepřové nudličky v ostré zeleninové směsi

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Orestované nudličky vepřového masa podušené spolu s kousky zeleniny. Směs by měly být pikantní, hustější, skvělá s různě upravenými brambory, těstovinami nebo rýží.


Ingredience:
Rozpis na 4 porce:
400 gvepřové kýty nebo plecka (krkovičky)
100 gchoriza
3-4 ksmenší rajčata
1 ksčerstvé feferonky
1 ksvětší cibule
2 ksstroužky česneku
1/4 kslilku
1/4 kscukety
třtinový cukr
balzamiko
bylinky
voda
pepř
sůl

Postup:
  1. Lilek nakrájený na kostičky osolíme, necháme chvíli “vypotit”, pak ho propláchneme pod studenou tekoucí vodou, ostatní očištěnou zeleninu nakrájíme na kostičky, feferonku zbavenou jadřince na tenká kolečka, rajčata na plátky nebo osminky
  2. Nejprve na pánvi na dobře rozpáleném oleji necháme zezlátnou cibulku, pak nasypeme cukr a necháme cibuli zkaramelizovat
  3. Přidáme nudličky masa a chorizo, zamícháme, chvíle restujeme, po chvíli do pánve hodíme i ostatní zeleninu, vše osolíme a mírně podlijeme vodou, občas směs v pánvi promícháme
  4. Dochutíme bylinkymi, balzamikem a kořením, nejlépe pod pokličkou dusíme 15-20 minut, nezapomeneme občas směs zamíchat.
Doporučení:

Na tento pokrm použijeme velkou hlubší pánev, nebo maso orestujeme na jiné pánvi a pak ho do směsi přidáme.

Poznámka:

Foto: Naďa Indruchová

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Fotogalerie:


reklama


Nejnovější články

3 rozdílné recepty na výbornou křehkou pizzu

Jen málokdo by odolal tak oblíbenému pokrmu, jako je právě pizza. Ta se dá připravit na mnoho chutných způsobů, mezi nimiž si svého favorita dokáže najít úplně každý. I my vám přinášíme hned tři zajímavé recepty, díky kterým si v pohodlí svého domova tuhle oblíbenou dobrotu hravě připravíte. Tak schválně – který z receptů se rozhodnete vyzkoušet?

číst dále ...

Nažhavte svůj gril!

Léto patří grilování! Co všechno si kromě masa nachystat, abyste si s rodinou či přáteli užili skvělý den plný lahodných chutí a vůní?

číst dále ...

3 trendy a rychlé recepty na letní party

Čekáte partu přátel nebo chystáte rodinnou oslavu? Je jasné, že chcete všechny co nejlépe pohostit a nakrmit, ale zároveň musíte kromě jídla připravit i spoustu dalších věcí. Následující recepty na rychlá a trendy jídla vám ušetří čas a zajistí perfektní výsledek.

číst dále ...

Léto voní po máku

Léto je v plném proudu a teplé počasí láká posedět na zahrádce či balkónu. Příjemným společníkem může být dobrá kniha, stejně jako netradiční káva s dezertem. Už jste někdy ochutnali makovou kávu? Měli byste, mák je totiž opojná ingredience, která z každého receptu udělá gastronomický zážitek.

číst dále ...

Zdraví, krása, paměť… Co všechno můžete ovlivnit díky správnému jídlu?

Složení jídelníčku výrazně ovlivňuje nejen naši figuru a zdraví, ale i psychický stav, odolnost vůči stresu, paměť či spánek. Podívejte se, jak můžete být díky správnému jídlu fit a cítit se skvěle!

číst dále ...

Jak na perfektní špekáček

Co patří k typickému českému létu? Koupání v rybníku, spaní pod stanem a také táboráky. Vlahé večery jsou jako stvořené pro rozdělání ohýnku a opečení výborných špekáčků. Jenže možná už jste s trochou zklamání zjistili, že ten kouzelný večer u ohně se špekáčkem na papírovém tácku a písničkami hranými na kytaru není takový, jaký si ho pamatujete. On totiž možná ani ten samotný špekáček není takový, na jaký s chutí vzpomínáte ze svého dětství.

číst dále ...

Bylinné drinky Erebos vstupují na trh s novým složením i vizuálem

Značka Erebos představuje novou generaci přírodních energetických nápojů. Na trh uvádí drinky s inovovaným složením, které doprovází redesign obalů a nový web. Pro letošní rok pak značka plánuje rozšířit dostupnost bylinných energetických nápojů na českém trhu.

číst dále ...

Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy