40 minut(y)
Náročnost 2
Zprudka opečené vepřové kotlety, pokladené plátky hrušek a zapečené v troubě doměkka.
Ingredience:
| Rozpis na 4 porce: | |
| 4 ks | vepřové kotlety |
| 2 ks | hrušky |
| 50 g | tuku |
| 2 lžíce | citronové šťávy |
| 1 lžíce | moučkového cukru |
| hladká muka | |
| mletý pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Z vepřových kotlet odřízneme asi do poloviny maso od kosti, kotlety lehce naklepeme, osolíme, poprášíme hladkou moukou
2. Na rozehřátém tuku maso po obou stranách zprudka krátce opečeme
3. Opečené kotlety přeložíme i se šťávou do pekáčku, lehce maso opepříme
4. Oloupané hrušky zbavíme jadřinců, překrojíme na čtvrtky a řeznou plochou položíme na kotlety
5. Citrónovou šťávou promíchanou s cukrem hrušky přelijeme
6. Připravené kotlety zapečeme v troubě vyhřáté na 200 °C, až změknou (15-20 minut), občas maso, v průběhu pečení, přeléváme vypečenou šťávou.
Takto připravené kotlety servírujeme například s bramborovou kaší a hlávkovým salátem s rajčaty nebo čekankovým salátem.
Líbí se mi
7 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.