Naklepané vepřové kotlety, orestované na oleji, poté zapečené v troubě s připravenou směsí z paprik, česneku a rajčatového protlaku.
Ingredience:
| 4 ks | vepřové kotlety |
| 2 ks | papriky |
| 1 ks | stroužek česneku |
| 4 lžíce | oleje |
| 2 lžíce | rajčatového protlaku |
| hovězí vývar | |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Oloupaný česnek si nasekáme na drobné kousky, opláchnuté papriky nakrájíme na proužky
2. Vepřové kotlety si očistíme, naklepeme, osolíme, opepříme a na rozehřátém oleji orestujeme z obou stran, poté vložíme do zapékací misky
3. Na oleji po restování masa krátce osmahneme papriky a česnek, zalijeme rajčatovým protlakem, který jsme trochu naředili hovězím vývarem a povaříme
4. Směsí zalijeme kotlety v zapékací misce, vršek misky zabalíme alobalem a zapékací misku s kotletami vložíme do předehřáté trouby na 180 °C na 30 minut, poté servírujeme.











































