45 minut(y)
Náročnost 2
Vepřové maso nakrájené na nudličky, orestované na oleji, poté podušené na cibulce zahuštěné zakysanou smetanou spolu s moukou, vložkou kaparů a sterilované okurky, omáčka dochucená bílým vínem.
Ingredience:
| 400 g | vepřové plece |
| 40 g | hladké mouky |
| 1 ks | sterilizované okurky |
| 1 ks | cibule |
| 2 dl | zakysané smetany |
| 1,5 dl | vody |
| 3 lžíce | oleje |
| 2 lžíce | bílého vína |
| 2 lžíce | kaparů |
| sůl |
Postup:
1. Vepřovou plec si opláchneme, nakrájíme na nudličky a za stálého míchání orestujeme na rozehřátém oleji a vyjmeme
2. Oloupanou cibuli nakrájíme na jemno a na oleji od opékání osmažíme dozlatova, zaprášíme polovinou mouky, zalijeme 1,5 dl vody, vložíme maso, osolíme a dusíme pod pokličkou na mírném ohni doměkka
3. Poté zalijeme smetanou rozmíchanou s druhou polovinou mouky a povaříme 10 minut
4. Nakonec přidáme okurku nakrájenou na kostičky a kapary, krátce podusíme, ochutíme vínem a podáváme.
Vhodná příloha jsou houskové knedlíky.
Líbí se mi
5 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.