60 minut(y)
Náročnost 2
Sušené švestky dodají pečenému vepřovému šmrnc. Tymián maso krásně ovoní a tento zajímavý pokrm si oblíbí celá rodina i přátelé.
Ingredience:
| 750 g | vepřové pečeně |
| 100 g | sušených švestek |
| 1/4 lžičky | tymián |
| 1/4 lžičky | kmín |
| pepř | |
| olej | |
| sůl | |
| voda nebo vývar na podlití |
Postup:
1. Vepřové maso necháme vcelku, uprostřed uděláme nožem zářez a naplníme sušenými švestkami
2. Maso v pekáči na oleji osmahneme zprudka ze všech stran, aby se zatáhlo
3. Zbytek švestek přidáme do pekáče k masu, podlijeme trochou vody, osolíme, opepříme, posypeme jemně tymiánem, přiklopíme druhým pekáčem a dáme péct do vyhřáté trouby
4. Po 45 minutách vrchní pekáč sejmeme, maso podlijeme a necháme péct, až se udělá kůrčička
5. Upečené maso nakrájíme na plátky.
Podáváme s bramborovou kaší, kterou přelijeme šťávou s rozpečenými švestkami.
Líbí se mi
2 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.