70 minut(y)
Náročnost 2
V celku upečená vepřová krkovice nakrájená na plátky, podušená s kedlubnami.
Ingredience:
| 600 g | vepřové krkovice |
| 600 g | kedluben |
| 40 g | másla |
| 20 g | sádla |
| 3 ks | kostky cukru |
| 1 lžička | hladké mouky |
| muškátový květ | |
| sůl | |
| voda na podlití |
Postup:
1. Omyté, okapané vepřové maso osolíme, pak ho ze všech stran upečeme na rozehřátém sádle
2. Upečené maso vyjmeme, nakrájíme na porce a pak vložíme zpět do šťávy
3. Oloupané kedlubny nakrájíme na plátky, zalijeme vodou, osolíme a podusíme doměkka
4. Nakonec přidáme lžičku hladké mouky, máslo, muškátový květ, cukr a ještě krátce podusíme
5. Na jednotlivé porce masa navršíme podušené kedlubny, servírujeme obložené vařenými brambory.
