25 minut(y) + doba máčení jater
Náročnost 2
Vepřová játra odblaněná a namočená na několik hodin v mléce, poté opláchnutá, nakrájená na plátky a opečená na oleji z obou stran, podávaná přelitá směsí z kečupu, cibule, šunky a česneku.
Ingredience:
| 600 g | vepřových jater |
| 100 g | šunky |
| 3 ks | stroužky česneku |
| 1 ks | cibule |
| 6 lžic | kečupu |
| 3 lžíce | oleje |
| mléko | |
| sůl |
Postup:
1. Vepřová játra si odblaníme, vložíme do misky, zalijeme trochou mléka a necháme v ledničce alespoň 3 hodiny odležet
2. Poté odležená játra opláchneme, nakrájíme na plátky, po obvodu nařízneme, naklepeme a v pánvi rozehřátém oleji je opečeme z obou stran, pak je vyjmeme a dáme teplé místo
3. Potom na oleji po opékání zpěníme na drobno nakrájenou cibuli s utřeným česnekem, pak zalijeme kečupem, přidáme na nudličky nakrájenou šunku a prohřejeme
4. Nakonec plátky jater osolíme, přeložíme na talíře, přelijeme připravenou směsí a servírujeme.
Vhodná přílohou jsou smažené bramborové hranolky.
Líbí se mi
10 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.