Mleté vepřové maso orestované na sádle.
Ingredience:
400 g | libového vepřového masa |
600 g | sádla |
100 g | housky |
sladká paprika | |
pepř | |
sůl |
Postup:
1. S předem namočenou houskou promícháme umleté maso
2. Osolíme je a okořeníme
3. Velkou polévkovou lžící nabíráme jednotlivé porce sekané a namočenou rukou tvoříme tenké placičky
4. Restujeme (opékáme) je na rozpáleném sádle, po obou stranách, dozlatova.
Podáváme s kousky drobně nakrájené cibule a hořčicí.
Poznámka:Jako přílohu doporučujeme čerstvý chléb nebo bramborovou kaši.