50 minut(y)
Náročnost 2
Tradiční staročeská velikonoční nádivka mírně odlehčená díky některým použitým surovinám. Recept podle Věry Burešové, hlavní výživová poradkyně NATURHOUSE.
Ingredience:
| 250 g | šunky 95 % masa |
| 160 g | kváskového žitného chleba |
| 100 g | nahrubo nastrouhané mrkve |
| 60 g | baby špenátu |
| 20 g | másla |
| 10 g | bazalky |
| 1 svazek | jarní cibulky |
| 1 kelímek | bílý jogurt do 3 % tuku |
| 1/2 sáčku | prášku do pečiva |
| 1/4 lžičky | muškátového květu |
| 4 ks | vejce (žloutky a bílky zvlášť) |
| 2-3 ks | stroužky česneku |
| 200 ml | polotučného mléka |
| Ostatní: | |
| papír na pečení | |
| pekáček o velikosti 25 x 35 cm |
Postup:
- Chleba nakrájejte na kostičky a zalijte mlékem
- Ve vedlejší míse smíchejte šunku, mrkev, pokrájenou nať z jarní cibulky, nahrubo nasekaný špenát, bazalku, muškátový květ, česnek s bílým jogurtem a žloutky
- Ke směsi přidejte namočený chléb a promíchejte
- Nakonec lehce vmíchejte sníh z bílků a kypřící prášek
- Připravenou nádivku přendejte do pekáče o velikosti 25 x 35 cm vyloženého pečícím papírem a navrch nádivky položte vločky másla
- Pečte v troubě předehřáté na 180 °C 40 minut.
Text: Věra Burešová, hlavní výživová poradkyně NATURHOUSE, Foto: Ing. Petr Kouble
Zdroj: www.naturhouse-cz.cz
Líbí se mi
11 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.