55 minut(y)
Náročnost 2
Velikonoce nejsou jen o tradicích, ale také o jídle, které spojuje rodiny u společného stolu. V Česku si sváteční stůl neumíme představit bez velikonočního beránka a nádivky z jarních bylinek. My tu pro vás máme osvědčený recept právě na velikonočního beránka.
Ingredience:
| 350 g | hladké mouky Karlova Koruna |
| 240 g | smetanového jogurtu BONI |
| 230 g | krupicového cukru |
| 130 ml | rostlinného oleje |
| 1 sáček | kypřicího prášku do pečiva |
| 6 ks | vajec |
| nastrouhaná kůra z 1 citronu | |
| hrubá mouka na vysypání formy | |
| olej na vymazání formy | |
| šťáva z 1 citronu | |
| špetka soli | |
| moučkový cukr na závěrečné poprášení | |
| + forma ne beránka |
Postup:
- Předehřejte troubu na 170 °C.
- Do větší mísy prosejte mouku spolu s kypřicím práškem. Přidejte cukr, špetku soli a citronovou kůru. Promíchejte vše vařečkou, aby se suroviny rovnoměrně spojily.
- Do suché směsi rozklepněte vejce, přilijte olej, jogurt a citronovou šťávu. Trpělivě míchejte, dokud nevznikne hladké a vláčné těsto. Nechte ho na několik minut odpočinout.
- Mezitím si připravte formu: potřete ji olejem (ideálně mašlovačkou) a vysypejte hrubou moukou. Přebytečnou mouku jemně vyklepejte.
- Těsto nalijte do připravené formy a pečte přibližně 45 minut. Ke konci pečení proveďte test špejlí – pokud ji zapíchnete do středu těsta a vytáhnete suchou, je beránek hotový.
- Po upečení nechte beránka chvíli vychladnout. Pokud těsto přilnulo k formě, opatrně ho uvolněte nožem podél okrajů. Poté beránka vyklopte.
- Přendejte ho na slavnostní mísu a poprašte moučkovým cukrem.
Recept k článku: Velikonoce kolem světa. Od pomlázky po bilbyho!
Poznámka:Zdroj: PENNY
Líbí se mi
9 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.