65 minut(y)
Náročnost 2
Z nasekaných ořechů, polohrubé mouky, másla, plnotučného mléka, kypřicího prášku, vajec a plechovky Salka připravené těsto, upečené ve formě na beránka. Hotový beránek nakonec poprášený moučkovým cukrem.
Ingredience:
| 300 g | polohrubé mouky |
| 80 g | nasekaných ořechů (např. vlašských) |
| 6 ks | vajec |
| 1 ks | tradiční máslo Tatra |
| 100 ml | plnotučného mléka Tatra |
| 1 plechovka | Salko tradiční |
| 1,5 sáčku | kypřicího prášku |
| špetka soli | |
| Na ozdobu: | |
| moučkový cukr na posypání beránka | |
| Na přípravu: | |
| tuk na vymazání formy | |
| mouka na vysypání formy | |
| + forma na beránka |
Postup:
- Důkladně vymažte a vysypte formu. Troubu předehřejte na 170 °C.
- Žloutky nejprve oddělte od bílků. Bílky vyšlehejte se špetkou soli v tuhý sníh. Ke žloutkům přidejte změklé máslo a vyšlehejte, aby se vše spojilo.
- Do mouky přimíchejte kypřicí prášek a nasekané ořechy.
- Do směsi másla a žloutků přidejte plechovku Salka, mléko a suchou směs ingrediencí. Nakonec zlehka vmíchejte vyšlehaný bílkový sníh.
- Těsto nalijte do připravené formy na beránka a pečte 45-50 minut.
- Špejlí zkontrolujte, jestli je beránek dostatečně propečený. Nechte ho vychladnout ve formě alespoň 3 minuty, aby se těsto od formy lehce odlepilo a beránek vám šel dobře vyklopit.
- Nakonec hotového beránka můžete poprášit moučkovým cukrem.
Beránka lze samozřejmě ozdobit i různými polevami. Moučkový cukr je však klasika.
Poznámka:zdroj: tatramleko.cz
Líbí se mi
3 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.