90 minut(y)
Náročnost 3
Vepřové řízky přeložené na půl, plněné podušenými žampióny smíchanými s vajíčky a pak podušené, v troše vody, doměkka.
Ingredience:
| Rozpis na 4 porce: | |
| 4 ks | větší vepřové řízky |
| 1 ks | vejce |
| 150 g | žampiónů |
| 80 g | másla |
| 50 ml | bílého vína |
| 1 lžíce | oleje |
| hladká mouka | |
| sůl |
Postup:
1. Vepřové řízky dobře naklepeme
2. Na rozehřáté části másla osmažíme na plátky nakrájené žampióny, osolíme, vmícháme vejce a necháme ztuhnout
3. Směsí poklademe vždy 1/
2 řízku, maso přeložíme a okraje sklepneme paličkou nebo upevníme grilovacími jehlami
4. Naplněné plátky masa obalíme v hladké mouce a na zbytku rozehřátého másla a oleje po obou stranách opečeme, pak je podlijeme trochou teplé vody a dusíme doměkka
5. Před dohotovením podlijeme bílým vínem a ještě chvíli povaříme.
Jako přílohu servírujeme opečené brambory nebo smažené hranolky.
Líbí se mi
9 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.