80 minut(y)
Náročnost 2
Red velvet je těsto připravené s červenou řepou, díky které získá vláčnost a načervenalou barvu. Můžete z něj připravit dort nebo právě tyto nadýchané cupcakes s vanilkovým krémem. Recept pro bezlepkáře!
Ingredience:
| Suroviny na 12 cupcakes: | |
| Suroviny na tekutou směs: | |
| 2/3 hrnku | mléka (lze použít i alternativní kokosové nebo mandlové) |
| 1/3 hrnku | olivového oleje |
| 2 ks | vejce |
| 1 ks | menší uvařená najemno nastrouhaná červená řepa |
| Sypká směs: | |
| 1 hrnek | špaldové mouky |
| 1/3 hrnku | mletých mandlí |
| 2 sáčky | APINAT cacao |
| 2 lžíce | medu |
| 1 lžička | prášku do pečiva |
| 1 lžička | mleté skořice |
| 1 lžička | sody |
| Krém na ozdobu: | |
| 150 g | tvarohu |
| 100 g | sýra Philadelphia nebo Lučina |
| 1 lžíce | medu |
| 1/2 sáčku | vanilkového pudinku SLIMBEL SYSTEM |
| Ostatní: | |
| papírové košíčky na muffiny | |
| ovoce na ozdobu, pokud nějaké máta |
Postup:
- Začněte přípravou krému na ozdobu cupcakes. Vidličkou našlehejte tvaroh, sýr, med a pudink SLIMBEL SYSTEM, až vznikne hustý krém, dejte jej do ledničky vychladit.
- Předehřejte si troubu na 160 °C a připravte si formu na muffiny. Silikonovou není potřeba vymazávat, teflonovou vymažte tukem a vysypte mletými mandlemi.
- V jedné nádobě smíchejte všechny suroviny na sypkou směs a v další nádobě všechny suroviny na tekutou směs.
- Pak tekutou směs přidejte k suché směsi a vymíchejte hladké těsto.
- Naplňte formičky na muffiny těstem zhruba do 2/3 a pečte 25–30 minut na 160 °C. Jestli jsou muffiny hotové, vyzkoušejte špejlí. Když se těsto nelepí, máte upečeno.
- Muffiny vyklopte a nechejte vychladnout. Na závěr ozdobte připraveným krémem a případně ovocem.
Recept k článku: Láska prochází žaludkem, nejen na Valentýna
Líbí se mi
2 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.