REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Uzený kapr sterilovaný

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Sterilované podkovy uzeného kapra.


Ingredience:
podkovy vyuzeného kapra
kvalitní olej
zavařovací sklenice
víčka

Postup:

1. Podkovy uzeného kapra rozdělíme na polovinu a naskládáme do sklenic
2. Přelijeme několika lžícemi dobrého oleje, uzavřeme
3. Sterilujeme první den 1 hodinu, druhý den také 1 hodinu a to vždy při teplotě 100 °C.

Poznámka:

Další informace najdete v naší škole vaření ve článku: Zavařování (sterilace) masa.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy