140 minut(y)
Náročnost 2
Tato dobrota provoní celý byt, takže schovat před rodinou šťavnatou krkovičku zapečenou se slaninou, cibulí a šlehačkou bude opravdu obtížné.
Ingredience:
| 4 plátky | vepřové krkovice bez kosti o výšce 1cm |
| 100 g | šabatecké slaniny |
| 2 ks | větší cibule |
| 8 ks | středních brambor |
| 1 ks | kelímku 33% smetany ke šlehání |
| 1 lžíce | sádla |
| kmín | |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Nenaklepané maso opepříme, osolíme a na rozpáleném sádle necháme z obou stran zatáhnout
2. Oloupané brambory nakrájíme na půl cm kolečka a papírovou utěrkou vysušíme
3. Oloupanou cibuli pokrájíme na céčka, na orestované maso naskládáme cibuli (půlku cibule na porci), plátky slaniny a brambory (na porci dvě brambory)
4. Zalijeme šlehačkou, brambory osolíme a posypeme kmínem, přiklopené vložíme do trouby (200°C) a zapékáme cca 40 minut
5. Poté oklopíme, teplotu trouby snížíme na 170° C a dopékáme dalších cca 20 minut.
Recept ze stránek Vaření s Tomem, autorka fotografie i textu: Naďa Indruchová
Líbí se mi
3 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.