30 minut(y) + 1 hodina odležení
Náročnost 2
Citronovou šťávou pokapané porce úhoře, obalené v pivním těstíčku, usmažené dozlatova.
Ingredience:
| 500 g | úhoře |
| 3 lžíce | piva |
| 1 lžíce | strouhaného tvdého sýra |
| červená mletá paprika | |
| citronová šťáva | |
| hladká mouka | |
| máslo | |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Úhoře stáhneme z kůže, vykucháme a nakrájíme na 10 cm velké špalíčky, maso osolíme, pokapeme citronovou štávou a necháme hodinu odpočinout
2. Rozděláme těstíčko z rozšlehaného vejce, nastrouhaného sýra, hladké mouky a piva, ochutíme ho červenou papriku a pepřem
3. V těstíčku obalíme kousky úhoře a opečeme je zvolna na másle dozlatova.
Podáváme s bramborem a mladými vařenými fazolkami přelitými máslem.
Líbí se mi
8 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.