REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Tvarohový koláč s malinami

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Koláč z kynutého těsta naplněný tvarohovou náplní a ovocem, upečený dozlatova.


Ingredience:
250 gpolohrubé mouky
45 gtuku
40 gcukru krupice
15 gdroždí
1 ksžloutku
1,25 dlmléka
strouhaná citronová kůra
špetka soli
hladká mouka na vál
tuk na vymazání formy
hrubá mouka na vysypání formy
Na náplň:
600 gměkkého tvarohu
250 gmalin
150 gkrémové zakysané smetany
100 gmoučkového cukru
3 ksžloutků
1 ksbílku
1 kssáčku vanilkového pudinkového prášku
1 kssáčku vanilinového cukru

Postup:

1. Rozdrobené droždí, špetku cukru a 1 lžičku mouky rozmícháme v části vlažného mléka a necháme na teplém místě vzejít kvásek
2. Do mísy prosejeme polohrubou mouku, přidáme cukr, žloutek, na jemno nastrouhanou citronovou kůru, kvásek, rozpuštěný vlažný tuk, špetku soli a za postupného přilévání zbylého mléka vypracujeme hladké těsto, které necháme vykynout
3. Žloutky na náplň rozšleháme se zakysanou smetanou, s moučkovým i vanilinovým cukrem a pudinkovým práškem, pak z bílku ušleháme tuhý sníh, do kterého vmícháme tvaroh, maliny a žloutkovou směs
4. Vykynuté těsto rozválíme na pomoučeném vále na plát, kterým vyložíme vymazanou a vysypanou dortovou formu a rozetřeme na něho připravenou náplň
5. Pak vložíme do předehřáté trouby na 175 °C a pečeme zakryté alobalem zhruba 1 hodinu, asi 15 minut před koncem pečení alobal odstraníme.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama


Nejnovější články

3 rozdílné recepty na výbornou křehkou pizzu

Jen málokdo by odolal tak oblíbenému pokrmu, jako je právě pizza. Ta se dá připravit na mnoho chutných způsobů, mezi nimiž si svého favorita dokáže najít úplně každý. I my vám přinášíme hned tři zajímavé recepty, díky kterým si v pohodlí svého domova tuhle oblíbenou dobrotu hravě připravíte. Tak schválně – který z receptů se rozhodnete vyzkoušet?

číst dále ...

3 trendy a rychlé recepty na letní party

Čekáte partu přátel nebo chystáte rodinnou oslavu? Je jasné, že chcete všechny co nejlépe pohostit a nakrmit, ale zároveň musíte kromě jídla připravit i spoustu dalších věcí. Následující recepty na rychlá a trendy jídla vám ušetří čas a zajistí perfektní výsledek.

číst dále ...

Léto voní po máku

Léto je v plném proudu a teplé počasí láká posedět na zahrádce či balkónu. Příjemným společníkem může být dobrá kniha, stejně jako netradiční káva s dezertem. Už jste někdy ochutnali makovou kávu? Měli byste, mák je totiž opojná ingredience, která z každého receptu udělá gastronomický zážitek.

číst dále ...

Výlety za vínem – Zastavte se v Rakvicích v Enothece

Putování za vínem se stále těší obrovské oblibě. Morava je synonymem pro nádherné vinice, a ještě nádhernější víno. Pokud se chystáte za poznáním skvělého vína, určitě si přidejte na seznam návštěvu a degustaci v moderní Enothece Vinselekt Michlovský v Rakvicích.

číst dále ...

Jak na perfektní špekáček

Co patří k typickému českému létu? Koupání v rybníku, spaní pod stanem a také táboráky. Vlahé večery jsou jako stvořené pro rozdělání ohýnku a opečení výborných špekáčků. Jenže možná už jste s trochou zklamání zjistili, že ten kouzelný večer u ohně se špekáčkem na papírovém tácku a písničkami hranými na kytaru není takový, jaký si ho pamatujete. On totiž možná ani ten samotný špekáček není takový, na jaký s chutí vzpomínáte ze svého dětství.

číst dále ...

Bylinné drinky Erebos vstupují na trh s novým složením i vizuálem

Značka Erebos představuje novou generaci přírodních energetických nápojů. Na trh uvádí drinky s inovovaným složením, které doprovází redesign obalů a nový web. Pro letošní rok pak značka plánuje rozšířit dostupnost bylinných energetických nápojů na českém trhu.

číst dále ...

Zdraví i krása ukryté v syrovátce

Žlutozelená tekutina vzniká jako vedlejší produkt při výrobě sýrů či tvarohů, ale rozhodně se nejedná o odpad! Má totiž zázračné účinky na zdraví i na krásu. V létě chutná jako osvěžující nápoj a je součástí zdravých receptů…

číst dále ...

Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy