100 minut(y)
Náročnost 2
Kynuté vdolky ochucené tvarohovou náplní, potřené marmeládou nebo povidly, ozdobené drobenou, po upečení posypané moučkovým cukrem.
Ingredience:
| 250 g | hladké mouky |
| 250 g | polohrubé mouky |
| 150 g | rozpuštěného tuku (Hera, Zlatá haná) |
| 30 g | droždí |
| 300 ml | mléka |
| 1 lžička | cukru |
| 1 lžička | soli |
| 1 ks | vejce |
| Na tvarohovou náplň: | |
| 500 g | tvarohu |
| 150 g | cukru krupice |
| 1 sáček | vanilkového cukru |
| 1 ks | vejce |
| citronová kůra | |
| rozinky | |
| Na drobenku: | |
| 200 g | hladké mouky |
| 150 g | másla |
| 120 g | cukr moučka |
| Ostatní: | |
| tuk na vymazání plechu | |
| marmeláda nebo povidla na potření | |
| mouka na pomoučení pracovní plochy | |
| olej na pomazání, moučkový cukr na posypání |
Postup:
1. Ve vlažném oslazeném mléku necháme vzejít droždí, které potom vlijeme do mísy s moukou, vejcem, rozpuštěným tukem a solí, vypracujeme těsto, které necháme vykynout
2. Připravíme si tvarohovou náplň a drobenku; do tvarohu postupně zamícháme všechny ingredience včetně citronové kůry a rozinek, na drobenku smícháme spolu hladkou mouku s cukrem, do směsi zapracujeme povolené máslo
3. Z vykynutého těsta si na vále vytvoříme 10-12 kousků, které roztáhneme a na ně rozprostřeme tvarohovou náplň, opatrně zaděláme a pokládáme na tukem vymazaný plech
4. Vytvoříme placky, které potřeme marmeládou nebo povidly a posypeme drobenkou, okraje pomažeme olejem, necháme je chvilku odpočinout 5. Dáme do vyhřáté trouby, kde pečeme při 220 °C asi 20 min
6. Před podáváním ještě vdolky pocukrujeme.
Recept ze stránek Vaření s Tomem, autorka fotografie i textu: Naďa Indruchová
Líbí se mi
5 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.